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たけしたのあまおうジャムは、あくまでも「あまおう」が主役。あまおうのおいしさを
引き出すために、極限まで砂糖の量を減らし素材の甘みを活かしました。あまおう含有量なんと、85%!
果肉の繊維をできるだけ残す製法だから、ごろっと丸ごとあまおうが入っています。
いちご農家の武下さんちのいちごはまるで宝石。それは完熟まで待って最高の状態のいちごを
収穫しているから…。でもそれはいちご農家にとって諸刃の刃で、柔らかい状態で摘み取るので
商品化できないいちごを出してしまいます。商品化できるのは約半分。残りの半分をどうするか
商品化できないといっても、最高級のいちごと味は変わらず、少しだけ形が悪いだけなのです…
美味しいいちごを食べていただきたいとこだわりぬいた結果、当社では完熟で出荷しています。ですが完熟の出荷は
リスクも高く半分以上ロスが出てしまいます、そのロスの分のいちごを摘みたての状態で湿度100%のなか、3℃の状態
で鮮度保持装置で保存します。輸送に時間をかけることなく、摘みたての状態で保存できるのはいちご農家だからこそ。
鮮度保持装置の中はビタミンCは劣化することなく鮮度が高い状態でつくるので、ジェラートが美味しくできるのです。
武下の「あまおうジャム」は、着色料を使用していません。注文後にひとつひとつ丁寧に手作りしています。
余計な香料・防腐剤なとの添加物は一切使用しておりません武下の「あまおうジャム」は「あまおう」が主役
あまおうのおいしさを引き出すために、極限まで砂糖量を減らしました。あまおう含有量は85%!
いちごの甘さだけで十分に甘い程よい甘みと、酸味の絶妙なバランスです。
FRATURE 01
渡すならやっぱり質の高いものを渡したいから、中身、味はもちろんさらに、洗練されたパッケージで最高の心遣いを表現しました。見た目にもこだわった高級感のあるパッケージは贈る相手の方の心を、開ける瞬間からワクワクさせます!そんな「贅沢な体験」、を高級ボックスで演出します。
お世話になっているお取引のお客様や、ご友人・ご家族や会社の同僚、部下や上司など会社の仲間の方々に、また、結婚式の引き出物、コンペやイベントのスペシャルギフトなど、どんなシーンにもマッチします。
FRATURE 02
箱のサイズは(約A4サイズ)ジャム4瓶が入る大きさです。お祝いにも喜ばれる、赤と白贈りたい人に合わせて選べる2つのカラーがあります。赤箱は、スウェード調の、マットでエレガントな質感に、ゴールドの箔押が高級感をさらに演出します。白箱は、ワッフル調の、ニュアンスのある凹凸の質感に、レッド&ゴールドの2色の箔押しでオシャレです。そのほかにも2個セット用の桐箱もご用意しています。もらった方を笑顔にしたい!という想いを詰め込んだ上質なギフトセットです。
FRATURE 03
“完熟あまおう86%ジャム”がTBSの「マツコの知らない世界」で紹介されました!そのほかにも、たくさんのメディアやSNSで紹介していただきました。「本当に美味しい完熟いちごを食べてもらいたい。」その一心で、不可能への挑戦を続けてきましたが、沢山の失敗を重ねながら、完熟いちごと、完熟いちごの加工品を美味しいままにお客様にお届けする仕組みが出来上がり、それが楽農ファームたけしたの強みになっています。その成果が、様々なメディアで取り上げられるのは嬉しい限りです。
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